ทำไมพริกถึงเผ็ด ?

ทำไมพริกถึงเผ็ด ?

ทำไมพริกถึงเผ็ด
ทำไมพริกถึงเผ็ด

ในบรรดารสชาติอาหารนั้น “เผ็ด” เป็นอาหารที่ถูกปากของคนไทยส่วนใหญ่ซึ่งต้นกำเนิดของความเผ็ดในเมนูนั้นมาจากพืชสีสวยที่รู้จักกันดีในชื่อ “พริก” แต่เอ๊ะ … พวกเราทุกคนที่กินพริกทุกวันคุณสงสัยหรือไม่ว่ามีอะไรอยู่ในพริกที่ทำให้ มันเผ็ดมาก?

วิทยาศาสตร์มีคำตอบ รสเผ็ดในพริกมาจากกรดชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแคปไซซิน (capsaicin) สารแคปไซซินนี้ซ่อนอยู่ในผิวหนังของผักพริก ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องเพิ่มพริกลงในอาหารของเรา

ซึ่งหลายคนอาจเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารเม็ด แต่จริงๆแล้วไม่มีสารแคปไซซินอยู่ในอาหารเม็ด ดังนั้นเราจึงรู้สึกถึงเมล็ดข้าวเมื่อได้รับ Give food ที่เต็มไปด้วยพริกเนื่องจากสารแคปไซซินที่มีอยู่ในเนื้อของพริกนั้นไม่ใช่เม็ดพริกซึ่งแต่ละเม็ดมีสารแคปไซซิน

Among the flavors of food, “spicy” is a favorite dish of most Thai people, whose origins of spicy on the menu come from a beautiful colored plant known as “chili”. But eh … all of us at Eat Chili Every Day Are you wondering what’s in the chili that makes it so spicy?

Science has answers The spicy flavor in chili comes from a type of acid called capsaicin. This substance is hidden in the skin of chili vegetables. For this reason, we have to add chili to our diet.

Which many people may misunderstand that it is food pellets But there is actually no capsaicin in the diet. So we felt the grain when we got the chili-rich Give food because the capsaicin contained in the chili’s meat is not the chili pellets, each of which contains capsaicin.

ทำไมพริกถึงเผ็ด ?

เข้าsuperslot ทางเข้าpg

ติดตามเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ขอบคุณข้อมูลจาก : GOOGLE